Defogliazione
Serve ad eliminare fogliame dalla partita di frutto da frangere
Frangitura
Frangere (da cuiu il nome Frantoio) vuol dire letteralmente rompere. In questa fase la polpa e i noccioli vengono lacerati.
Spremitura
Fase di estrazione vera e propria che permette la separazione delle tre componenti della pasta: Sansa, Acqua di vegetazione ed Olio
Centrifugazione
Tramite appositi filtri la miscela viene viene liberata da acqua e e residui estranei.
Cosa Facciamo
Linea Classica e Monovarietale
Olio Classico e Monovarietale: “La Castiglionese”
Peperoncino e Agrumato
Balsamic vinegar is rich and has a complex flavour that balances the sweet and sour elements of the cooked grape juice with hints of wood.
Saponi e Detergenti
Huge selection of gourmet salts for every flavor profile. Our variety of culinary sea salts add an impressive finishing touch to any meal.
La Nostra Storia
La poesia delle olive come
ispirazione culinaria
Our Range
Choose From Our Superb Range of Quality Oils, From Extra Virgin to Infused Oils!
Extra Virgin
Olive oil comes from unadulterated oil production only, and is of higher quality.
New Harvest
Harvest oil is dedicated to providing you high quality ultra premium olive oils and vinegar.
Original Taste
The taste, the aroma and the natural ingredients of olive oils are kept unaltered.
A Delicate Blend
A delicate blending operation is required to ensure our olive oil has a perfect balance.
High Quality
A high quality extra virgin olive oil is perfect as a condiment for fish, meat and vegetables.
Organic Only
We produce high quality organic olive oil because we use only eco-friendly products.
New Products
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Blended Olive Oil
$40.99 -
Crude Olive-Pomace Oil
$12.99 -
Extra Virgin Olive Oil
$28.99 -
Unfiltered Olive Oil
$28.99
Benefici
Previene attacchi di cuore
L’olio d’oliva è uno dei più salutari tipi di grasso in circolazione, quindi dovresti scegliere saggiamente i grassi.
Riduce i livelli di colesterolo
I benefici per la salute dell’olio d’oliva includono livelli di colesterolo più bassi nel sangue.
Migliora la tua memoria
Gli antiossidanti degli oli d’oliva sono stati mostrati al contrario dei deficit di memoria correlati alla malattia.
Aiuta la digestione
Anche se ricco di calorie, l’olio d’oliva ha dimostrato di aiutare a ridurre i livelli di obesità.
Aiuta a combattere il cancro
Gli elementi in contenuti nell’olio d’oliva possono ridurre il rischio di cancro al seno e la sua recidiva.
Previene la coagulazione del sangue
L’olio d’oliva può ridurre il rischio di infarti e ictus, migliora anche la coagulazione del sangue.
Valutazione Sensoriale
Tasting Experience
Passion For Quality
We love what we do and how we do! We put our care, quality and passion into
creating our extra virgin olive oil. Our passion pushes us to continually craft the
freshest extra virgin olive oil.
Enjoy Our Lavish Olive Oils And
Balsamic Vinegars!
The Blog
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