Defogliazione

Defogliazione

La defogliazione è l’eliminazione del fogliame dalla partita di frutto da frangere. L’uso di rastrelli meccanici rende ancora più necessaria questa fase in quanto il suo utilizzo provoca la rottura di piccoli ramoscelli con la conseguente caduta delle foglie, che in quantità troppo elevate influiscono sulla qualità del prodotto finale.